Tips 2

Primera entrega!!!🤔 Extra! Extra! Les comparto estos tips de personas geniales que me los envían por Messenger. 

*Si tengo 60 personas, hago 6 tartas tamaño mediano + 3, osea 9 tartas.

 

*A cada 10 personas 1 torta de 26cm

*A un pote de pasta de Bon o Bon se calienta a baño Maria  o microondas, y se agrega 1 pote de crema batida Ledevit para que rinda más.

La otra opción es ponerle manteca y azúcar impalpable a ojo, queda más dura, sirve para frosting de cupcakes.

*Efecto slime: se hace con gel de brillo y colorante Fleibor fluorescente.

* Si necesitas hacer una decoración con manga y en color negro en una torta (una guarda por ejemplo)y no querés usar glasé, podes usar dulce de leche repostero+colorante negro+una cucharadita de Albúmina, batir todo. 

*Para neutraliza el sabor empalagoso del chocolate blanco, se le puede poner unas gotitas de jugo de limón, no se corta en su consistencia, solo apaga el dulzor y de ahí saborizarlo con alguna pasta. 

*La espuma de la cerveza, o de las tortas que llevan diseños de bebidas alcohólicas se hace batiendo el preparado (seguir las instrucciones del fabricante) del polvo de crema marca Keuken o Ledevit con agua (no leche). Se le pone agua de a poco hasta que vaya tomando la consistencia que queremos. Se le pone una pizca de cacao en polvo para darle un color un poco más beige (color crema valga la redundancia).

En la foto: viste la llama? Así soy yo, sabelo. Cuando todo parece perfecto, aparezco yo para recordarte que si salís mal en la foto, te podes reír. 😄🤷🏻‍♀️ (En en el paseo Salvaje de Mundo Marino, San Clemente dónde alimentas a bichos muy grandes).

Tenés algún tip? Mandamelo y lo publicamos.

Ya que me odian por ayudar a la gente y me mandan me mandan mensajes diciéndome que soy una basura, ayúdenme a seguir haciéndolo para que las demás Decoradoras, sí, ellas!! (Las minas son un veneno!) vean que me importa tres pepinos quienes y que tan famosas son 🖕🏻

Hacen tortas viejitas! No una cirugía a corazón abierto!! No tienen por qué háblarle mal a nadie ni decirme lo que tengo que hacer, pues voy a hacer lo opuesto.🖕🏻

Y no me digas que "tengo mucho que estudiar" me rompí el lomo para recibirme y matricularme en la UBA, tengo diez veces más educación que cualquiera,  y defiendo a gente sin cobrar centavo porque se que no lo tienen. Y con respecto a la Decoración de Tortas, sí, me falta aprender... estoy eso,.pronto empiezo de nuevo. Es lo que amo de las Tortas...no me aburren.