Masa de Galletas sin Tacc

Cream Cheese Frosting

Fácil y rico. Se usa para tortas que lleven refrigeración.

50 gr Manteca blanda

50 gr Azúcar Impalpable talco (uso Dewey, o Keuken)

1 cdita. Esencia de Vainilla o pasta de vainilla

100 gr Queso Crema firme como el Finlandia. 

Batir a velocidad baja la Manteca pomada y el Azúcar Impalpable. Agregar Esencia de Vainilla y seguir batiendo. Por último incorporar el Queso Crema bien frío y batir hasta integrar todo.

Dejar reposar en heladera antes de usar. 

A tener en cuenta:

- se pueden duplicar o triplicar las cantidades para rellenar una torta CarrotCake.

-si hace mucho calor, se puede poner 1 cucharada sopera colmada de merengue en polvo. 

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