Buttercream para decorar (y me chupa un huevo lo que pienses de la política).

Recibí varios mensajes insultandome, defendiendo al gobierno y amenazandome por no no estar de acuerdo con la forma que tienen de llevar adelante el país. Yo no respondo, borro y bloqueo, posta. Porque dedicarle tiempo a responder a esa gente es sacarle tiempo a ayudar a quien lo necesita y me escribe. 

Debo colaborar para CONSTRUIR, no lo contrario.

No tengo inclinación política, ni religiosa, ni sexual en este espacio. Acá soy Mamá Galleta y vengo a UNIR A LA GENTE a través de la Repostería Creativa, no lo contrario. Quiero ayudar, hacerlas reír, acompañarlas, defenderlas. Quien me conoce sabe que tengo amigos de todos los colores, religiones y sexos, porque somos eso, AMIGOS y uno los quiere como son, y vaya que nos divertimos. 

Yo sufro la pandemia, sin importar quién nos gobierne.

Vayamos a lo importante: 

 

Crema manteca para decorar

1 taza de vegetalina

1 cdita.de esencia sin color.

2 cdas de agua. 

4 tazas de azúcar glas

1 cda.de merengue en polvo

Pizca de sal

Batir a velocidad media la manteca, con la esencia. Agregar de a poco azúcar glas tamizada y batir hasta intergrar. Batir un minuto más hasta lograr una crema.

Dependiendo para qué la uses, vas a agregarle el agua O NO. Si es para hacer flores, no. Si es para sellar una torta, sí.

Con chocolate

Añadir 3/4 taza de cacao amargo, unos 20/30 gr y 1o 2 cdas más de agua adicionales a la receta. 

Consistencia firme: para pétalos de flores con dimensión. Si se agrieta cuando se usa con la manga es porque esta muy dura, poner un poquito más de agua.

Consistencia mediana: se logra agregando 1 cucharadita de agua por taza de butter de consistencia firme. 

O 1cucharada cuando se esta usando la proporción de la receta entera. 

Consistencia suave: para escribir, hacer enredaderas, hojas o cubrir el bizcochuelo. Añadir 2 cdita de agua X cada taza de butter. 

O 2 cdas.cuando se esta usando la proporción de la receta entera. 

Para escribir, hacer tallos u hojas agregar 1/2 cdita.de gel brillo para tortas.

Mamá Galleta 💪🏻💞