Mis mini Tortas 7 porciones

Muchas veces me preguntan si las mini tortas rinden... mis tortas sí! La de la foto rinde 7 porciones grandes cortadas "de forma tradicional". Si la cortas en lonjas y luego en porciones finitas, te rinde más. 

13x8cm.

Tiene 600gr de relleno. Masa de cerveza Guinness. Bañada en almíbar de Johny Walker's. 

Primer Relleno de crema de Marroc con Marrocs enteros y Chocolate cobertura blanco Fenix, of course.

Segundo relleno de dulce de leche saborizado Cabsha con cereales gigantes bañados en chocolate.

Te aseguro que con una porción vas a quedar más que satisfecho. Es una bomba! 

No está ganacheada, no está decorada porque era para la familia. 😄 Les gusta así. 

Te la comparto para que veas que si me pedís "una mini torta" y te digo 1500$ es porque te estoy dando lo mejor en materia prima. No me claves el visto, así como yo pierdo mí tiempo respondiendo tus preguntas pelotudas, por respeto podes decir "no gracias, soy una rata y no quiero gastar eso por una torta una vez al año".😜

Así cocino yo y éstas son mis Tortas.

No, no me importan los famosos, me causan gracias muchos de ellos. Anti chulolismo 100%

 Soy Repostera hace 15 años ¿No lo sabías? Bueno ya sabés, teníamos un negocio que dejó de existir cuando quede embarazada... estaba harta de cocinar, el calor del horno me hizo subir la presión y casi pierdo a la beba!😖 Dejé todo. Prometí volver con las Tortas... El 2015 arranqué...tomé muuuchos cursos, seminarios y workshop. Hasta el 2019. 

Este año tenía planeado seguir con Estructuras y Chocolate plástico.

 Por eso cuando me decís "ahhh pero es cara la torta, mengana me lo hace por la mitad" solo puedo responderte-como diría mí suegro- "es caro para VOS". 

Mis tortas son un resumen de años de sacrificio dentro de la cocina, de estudio, de inversión, de tiempo, de fracasos, de éxitos. 

Si te parece caro el trabajo artesanal personalizado, te respondo como también te diría mí suegro: si no podes pagarlo, no desvalorices mí trabajo, no me traslades tus problemas a mí y  trabajá más. 

#haceterespetar

#haciendoamigos

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#adoroladistancia

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