La persona que se dedica a la Repostería Creativa no es una lechuza, ni un murciélago, ni una polilla, ni es inmortal...aunque no lo parezca...es un ser humano y- como tal- DUERME.
La renovación celular abarca -no solo el aspecto físico- sino cognitivo, y comienza científicamente a las 23hs. Cuando permanecemos despiertas, esa renovación celular no se produce...
Allá a lo lejos quedaron las noches de trasnoche para ir a bailar... Ahora la única que se sacude es la batidora y nosotras la harina del pantalón. C' est la vie.
Dormir es una necesidad fisiológica, quien no duerme siempre está de malhumor y con el tiempo comienzan a creerse María Antonieta...o Tutankamon.
No, no somos masoquistas tampoco, hola: no nos divierte quedarnos de madrugada TRABAJANDO (como me han dicho) y tratamos de evitarlo, pero a veces no se puede, y si nos quedamos es por necesidad para llegar a entregar el pedido (si, trabajo con la Repostería, no es un entretenimiento, es una forma de ganar dinero válida como la tuya).
También tenemos un hogar que atender, a eso se le suma - a veces- un jefe y un trabajo más, los hijos, mascotas, padres, cónyuge, y muchas responsabilidades más. Todo encima nuestro, y si bien PODEMOS eso y mucho más, debemos cuidar nuestra salud...porque con los años se deteriora.
Por eso- estimado cliente- te pido que me escribas en un horario razonable, de esa forma puedo atenderte estando lúcida.
Gracias.
Mamá Galleta 💪🏻💞
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