Budín Hamburgues

Budín hamburgués o torta trocitos:

Es especial cuando no queremos rellenar una torta ya que en su interior lleva frutas secas,

dulce de membrillo o batata y trozos de chocolate, realmente es muy fácil su ganacheado y no 

requiere de almibarados.

Ingredientes:

 Manteca 300 g

 Azúcar 300 g

 Huevo 300 g 

 Harina 450 grs

 Polvo de hornear 15 g

 Oporto 150 cc

 Chocolate semiamargo 200 g

 Nuez 200 g

 1 cda de miel

Preparación:

Cremar la manteca con el azúcar con batidora eléctrica.

Integrar los huevos de a uno sin dejar debatir. Integrar la harina mezclada con polvo de 

hornear y el oporto con movimientos envolventes .Por último mezclar las nueces y 

chocolate picados. Integrar nuevamente con movimientos envolventes. Volcar la mezcla 

en molde de flan alto rociado con abundante fritolín.

Llevar al horno por 40 minutos, desmoldar cuando está frío y cubrir con baño de 

chocolate y ralladura de naranja.