El sketch la "Pizzería Los Hijos de Put#" es el claro ejemplo de lo que vivimos LOS CLIENTES todos los días en los comercios de la Capital Federal atendido por los porteños; esto lo aclaro porque me han atendido extranjeros y fueron mas amables conmigo (o por lo menos necesitaban vender y le ponían onda).
Cuando viajé a provincia me atendieron muy bien con paciencia y tranquilidad, otro mundo, debe ser que el atender como el orto es otro defecto de vivir "en la ciudad". No lo sé.
El comerciante de la Ciudad está harto de todo y se boicotea a sí mismo, porque nos destrata y eso hace que el cliente no vuelva. De cierta forma yo los comprendo: la inflación es imposible y ya no saben qué hacer para salvarse. (Imagínate yo como Emprendedora como la paso). Creo que empezar a tratar un poco mejor A LOS BUENOS CLIENTES sería el comienzo.
Destaco "buenos clientes" porque algunos son realmente engendros del demonio y te juro que los padezco también: se quejan, trasladan problemas, son irresponsables, indecisos, no tienen palabra, regatean, etc
PERO yo soy buena compradora, se lo que quiero, pago y me voy...y sin embargo los empleados apenas si me miran cuando entro a comprar: o están mirando el celular o siguen hablando entre ellos y literalmente te echan con evasivas: "si no hay en el estante, no hay". WTF? ¿Para que te pusieron a vos si no querés atender? Inútil.
Ayer entre a un lugar y las pibitas seguían comentando el pedo que se habían agarrado y se reían de "haberse comido a un pibe y como se va a poner la novia cuando se entere".
Me dió asco y bronca. No compré nada. Son una vergüenza para el género, porque ya se sabe cómo son los chabones, pero una nunca debería prestarse para hacerle daño a otra mujer.
Soy chapada a la antigua y jodida, si.
Luego entré a otro lugar -que siempre les compro- y pregunté por el precio de un huevito de pascua para mí bendi, y mientras me decía "buen día" con una mano, con la otra remarcaba el precio de lo que pregunté. Sinvergüenza.
No tiene valor ser cliente hace 7 años. No les compré nada. El lunes van a ponerlos a 2x1 sino se los pueden meter en donde no les pega el sol.
Buttercream con crema repostera (la aprendí en una demo de Rich's).
100gr de crema repostera batida firme (puede ser base no láctea).
200gr de azúcar impalpable.
30 gr de glucosa blanda.
200gr de manteca o mantequilla (puede ser vegetalina) blanda (no pomada).
(Yo uso la Wip Topping Base de Rich's que fue la que mostraban en la demo y es especial para lograr una consistencia que te permite usarla para banachear la torta).
Batir la crema con batidora, una vez que monte y esté firme agregar el azúcar impalpable y la glucosa blanda. Debe quedar una crema lisa.
Mientras se sigue batiendo la crema agregar toda junta la manteca o mantequilla o vegetalina. Subir la velocidad a media y batir hasta que quede una crema lisa y untuosa.
Se puede usar inmediatamente o conservar en Tupper con tapa el la heladera hasta 5 días (que fue lo que yo la dejé).
Nos leemos.
Feliz Finde extra large, que descanses.
Mamá Galleta 💪🏻🔥
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