Relleno apto sabor Flan con Caramelo

Sigo con mí cruzada de recetas de rellenos, aunque últimamente no hay mucha llegada y poca gente comenta y se comparte nada, tal vez escribo demasiado 😱 o me tenga que dedicar a otra cosa 🤷🏻‍♀️

RELLENO APTO PARA TORTAS DECORADAS SABOR FLAN CON CARAMELO

Ingredientes 

200 gr de baño de repostería blanco 

50 gr de crema de leche (la que uses)

45 gr de pasta de flan (se vende asi, puede ser marca Pehuenia o Sapore) 

Si no tenés la pasta podes ponerle 1/2 sobre de polvo para flan (ese que viene en sobre para preparar con leche)

Dulce de leche y caramelo a gusto.

Hervir la crema,.dejarla entibiar un toque y volcarla sobre el chocolate trozado, mezclar hasta obtener mezcla lisa. Si te quedó algo de chocolate, llévalo en lapsos de 10segundos al microondas o sino le pasas el mixer y chau.

Agregarle la pasta de flan y mezclar. 

Si tenés el polvo para flan, saca un poco de la mezcla de chocolate, disolvé el polvo de flan en ese poquito y luego mezcla todo. Esto se hace para equipar densidades.

Dejar reposar en heladera toda la noche o a temperatura ambiente hasta que tome consistencia. Al hacer frío puede dejarse afuera porque endurece igual. 

Por último, al momento de usarla agregar dulce de leche y caramelo líquido, mal mezclar para que quede veteado. 

Es un relleno APTO para tortas decoradas o repostería creativa. 

Mamá Galleta 💪🏻🔥